Colombaio di Cencio

Usedlost v lokalitě Gaiole in Chianti, v oblasti Chianti Classico, kterou koupil v roce 1993 německý obchodník Werner Ernest Wilhelm a přeměnil na vinné sklepy.

Od roku 2018 ve vlastnictví Fontanafreddy.

Na vápencovém masivu s pískovcový podložím se rozkládá 25 ha vinohradů ve čtyřech lokalitách, v nadmořské výšce 280 – 480 mnm,. Produkce 50000 lahví.