Chassagne Montrachet Rouge 2018
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
Červené víno s rubínovou barvou. Víno má charakter typický pro burgundská vína. Je spíše hladké, plné a dobře strukturované.
Jedná se o 100% Pinot Noir. Ve víně vnímáte tóny červeného ovoce jako višně nebo maliny, ale i nádech kouře.
Zraje 15 měsíců, z toho 12 měsíců v burgundských dubových sudech. Víno má 13,5% alkoholu.
Hodí se k vyzrálým červeným masům - k hovězímu, jehněčímu a zvěřině. Víno může být skladováno až 10 let.
Podáváme vychlazené na cca 16-18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství, sídlící dnes v Chasagne-Montrachet, založil v roce 1951 Louis Félix Picard, který tehdy vlastnil 2 ha vinic v katastru Chagny. Jeho syn Michel Picard převzal vinařství v roce 1970.
V roce 1986 připojil Chateau de Davenay a v r. 1997 Chateau de Chassagne Montrachet.
Pokračovatelka Francine Picard dnes hospodaří na 140 ha ve 4 oblastech mezi Cote Chalonnaise a Cote de Beaune – Montagny, Mercurey, Chassagne Montrachet a Saint-Aubin. Celá plocha je obhospodařována v organickém režímu, z toho 30 ha biodynamicky.
35 ha v Cote de Beaune
105 ha v Cote Chalonnaise
35 ha Premiere Cru
0,35 ha Grand Cru
51 % červená, 49% bílá vína
